中国人造肉第一股

  • 美人造肉第一股将在中国建厂,人造肉的价格如何?

    自打去年开始,猪肉的价格就居高不下,其他各类肉制品的价格也在逐渐上涨。而肉类作为我国居民平常蛋白质的主要来源之一,在我国居民的饮食结构中扮演着重要的地位。而在最近有着美国人造肉第一股之称的beyond meat公司将会在中国建厂生产人造肉。这个作为当今发展最在最前沿的人造肉公司看上了中国这一块庞大的市场领域。


    先来简单介绍一下这家公司吧。2009年成立的它在17年推出了自己的Beyond burger,几乎和正常的汉堡没有任何差距。人造肉是一个比较新兴的领域,因此该公司也是受到了比尔盖茨以及其他知名风险投资公司的投资。


    目前先不谈人造肉的口感如何,先聊聊它的价格。由于人造肉正在处于一个初级的研发阶段,其售价还比较昂贵。并不像大家所想象中的那样会拯救肉价,让肉价下降。据媒体报道称,1公斤人造肉的成本在200人民币。这样的价格可比普通的猪肉高多了。而放在真正的产品当中,最贵的人造肉汉堡售价竟达到了140元。而星巴克的一小份人造牛肉沙拉售价来到了69元,盒马的普通人造肉速冻肉饼价格也到了60元。但这价格之所以高是因为生产其技艺还不成熟。人造肉本身的原料成本是不高的,相信在技艺成熟过后,售价会降下来的。

    通过动物来提供等量的蛋白质,需要耗费更多的能量。而如果通过人造肉这一过程的话,将会减少许多不必要的能量损失,会有助于地球环境的改善。因为在养殖牲畜的过程中会运动以及排泄,会对环境造成一定的压力。人造肉市场还在处于一个初步阶段,它还没有受到大量用户的喜爱。从起步到成熟,人造肉还有新一段路要走。

  • 美人造肉第一股将在中国建厂,你如何看待人造肉这一新型产品?

    我觉得人造肉更像快餐食品吧!偶尔换换口味,尝尝鲜也是可以接受的。对于这个新型产品我个人还是持有一些疑虑和看法的。

    说到人造肉其实早就已经走进了咱们的生活了,就像咱们五毛钱一包的辣条,被俗称为素肉,也是人造肉的一种。叫它素肉也是没毛病、因为它的原材料就是大豆,然后把口感、模样做成肉的样子,和肉还是有差别的,肯定没有真肉吃起来香吧!像我这种肉食主义者还是有点不能接受的,有种偷梁换柱、偷换概念的感觉。再有就是试管培育出来的肉,就像克隆技术差不多,是人造肉的另一种。试管培育出来的口感、味道应该都不会有差,我觉得这个还是不错的。但试管培育的成本真的不会太高吗?说是为了解决食品危机,这样的成本真的不会比真肉还贵吗?

    再有就是安全问题了,人造肉宣传铺天盖地的好,毕竟是人造的,里面肯定多多少少会添加一些添加剂、防腐剂这些化学成分。所以人造肉所谓的有多健康我觉得也不过是个噱头吧!

    对于人造肉这一新型产品的产生,我个人觉得更多是商业模式创新的一种,比起解决食物短缺的问题,它商业价值因素占的更多一些。毕竟我国可是养殖大国,最不缺的就是肉。也是因为肉是每家每户餐桌上都必不可少的,它的商业价值也就更高。美国也是看中了这点才会选择中国的市场试水吧!所以我觉得人造肉这一新型产品更多围绕商业化和炒作多一些。当然它的发展潜力还是有的,因为毕竟人与人的喜好、想法不同嘛,有喜欢的就会有不喜欢的,所以也希望大家不要盲目跟风、不踩不捧,理性看待。(以上只是我个人的疑虑与看法。)

  • 被称为“美国人造肉第一股”的是哪个厂商?

    被称为“美国人造肉第一股”的是Beyond Meat这个厂商。

    Beyond Meat成立于 2009 年,这家以素食汉堡闻名的公司此前一共获得过7200万美元的融资,投资人众多,比较熟悉的有比尔盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥(小李子)、美国最大的肉类生产商Tyson Foods(也是肉类生产商投资人造肉企业的首例) 以及谷物制造商通用磨坊。

    Beyond Meat的主要工厂位于密苏里州,但它已经在加州埃尔塞贡多建立总部和研发中心。2011年,这家公司获得风投公司Kleiner Perkins的投资,这也是Kleiner Perkins首次对食品初创企业投资。

    扩展资料

    “美国人造肉第一股”将在中国建厂:

    美国当地时间9月8日,人造肉厂商Beyond Meat宣布将在中国浙江建厂,标志着其成为第一家在中国建厂的海外人造肉厂商。

    据了解,Beyond Meat的工厂位于临近上海的浙江嘉兴经济技术开发区,将负责生产Beyond Meat品牌的人造鸡肉、人造牛肉和人造猪肉等产品。预计Beyond Meat将在数月内进行试生产,并于明年初开始实现全面生产。

    参考资料来源:百度百科-Beyond Meat

  • 人造肉概念股都有哪些?

    截图股票来自通达信人造肉板块

  • 如果“人造肉”在中国上市了,你会尝试吗?

    不会,只是听这个名字我就不想去多看它一眼了,不习惯人造的

  • 中国第一代“人造肉”预计9月上市,它会是我们饮食的未来吗?

    对于九月份上市的人造肉,我觉得我还是挺期待的,它可能会成为我们未来饮食的主力军,因为现在我们所吃的大肉虽然味道很好,但是过多的食用对我们身体各个方面都不好,她可能引起脑血栓,脑梗死,粥样硬化等等,以至于很多人都在想着中一种所谓的假肉来代替我们饮食的主力军。


    人造肉有两种,一种就是我们生活中常吃的植物蛋白素肉,主要以豆粉、豆粕、大豆蛋白、小麦蛋白等为原料,通过挤压膨化方法制取的传统植物蛋白素肉,这种肉的口感不太好,吃起来没有肉的味道,很多人都不喜欢吃,在寺庙可以看到,他们经常吃这种仿荤肉,一般人都很难接受。


    另一种就是我们九月份即将上市的细胞培植肉,它是从动物身上抽取干细胞,然后再把它扩增培养成肌肉细胞,并且分化成肌肉纤维而成为的肉。”美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心介绍。


    不过不知道味道怎么样,还是挺期待的,很多人都关心它的味道和安全,对于这个问题我也有疑问,不过这种肉在美国已经很多人都在吃了,对于我们的身体还挺不错的,对环境的污染也降低了,对于动物的杀戮也变少了,减少了很多的资源匮乏,为未来的饮食也做出了很大的贡献,希望可以给我们带来更好的消息,毕竟大家都挺相信这种食物的。

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